云东食品Yundong Food
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云东食品Yundong Food
公司对原料实行定点供应商管理，鸭爪、鸡爪等主要原料来自长期合作的合规养殖与屠宰加工企业，进厂批批查验检疫合格证明。
原料到厂后需经过感官检验与理化抽检，不符合标准的整批退回。我们相信，好口味是种出来的、养出来的，不是靠调味料堆出来的。
每道工序都设定了明确的工艺参数与品控节点，形成可复现、可追溯的生产记录。
定点供应商
批批查验检疫
三池循环清洗
人工精细修整
古法老卤
低温慢浸入味
恒温恒湿
时间精准控制
分段控温
标准配方出品
巴氏杀菌设备
锁鲜同时守安全
真空 / 充氮包装
冷库恒温储存
建立合格供应商名录，主要原料来自长期合作的合规养殖与屠宰加工企业，进厂查验检疫合格证明与批次信息。
三池循环清洗去除杂质与异味，人工挑拣修整，剔除不符合规格的个体，保证成品大小均匀、卖相一致。
沿用古法老卤配方，低温慢浸让卤汁充分渗透肌理，胶质软糯而不失弹性，这是「口口鲜嫩」的关键。
恒温恒湿环境下按标准时长腌制，避免温度波动导致的入味不均与微生物风险。
分段控温卤制，按标准配方投料，每锅记录时间与温度参数，确保不同批次口味保持一致。
采用巴氏杀菌设备在保证口感的前提下完成杀菌，兼顾食品安全与产品风味，是常温储存的基础。
真空或充氮包装锁住风味，成品进入智能化冷库恒温储存，按订单先进先出发货。
设备不是噱头，而是让口味稳定、让食品安全可控的基础设施。
点击可查看样张。原件可应要求提供复印件或配合实地核验。
食品安全管理体系认证证书
Food Safety Management System
危害分析与关键控制点体系
Hazard Analysis Critical Control Point
依法取得，经营范围含食品销售
线上渠道合规运营资质
闽ICP备19021190号
26,000㎡ 标准化厂房实景
主要原料定点采购，进厂查验检疫证明，批次信息可倒查。
实验室理化与微生物检测，出厂前双重检验，批批留样。
智能化冷库储存，全程冷链干线运输，锁住刚出锅的那口鲜。
专属客户经理一对一对接，滞销可调换，进退货流程透明可查。